Rezept: Hanfpesto – Eine nahrhafte und köstliche Note

Rezept: Hanfpesto – Eine nahrhafte und köstliche Note

Hanfpesto ist eine Variante des klassischen Basilikumpestos, jedoch mit einer gesunden, nährstoffreichen Note. Hier ist ein einfaches Rezept, um dieses köstliche Gewürz zu Hause zuzubereiten:

Zutaten und Utensilien:

• Mixer oder Küchenmaschine
• 40 Gramm frische Basilikumblätter
• 40 Gramm Parmesankäse
• 40 Gramm Pinienkerne
• 2 Knoblauchzehen
• 50 Milliliter Olivenöl (vorzugsweise nativ extra)
• 50 Milliliter Hanfsamenöl
• Eine Prise Salz

Anweisungen:

1. Zubereitung der Zutaten :
   • Basilikumblätter waschen und trocknen.
   • Die Knoblauchzehen schälen.
2. Mischen Sie die Zutaten :
   • Geben Sie Basilikumblätter, Pinienkerne, Parmesankäse und Knoblauchzehen in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.
   • Mixen, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Fügen Sie die Öle hinzu :
   • Fügen Sie das Olivenöl und das Hanfsamenöl hinzu.
   • Nochmals mischen, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
4. Passen Sie den Geschmack an :
   • Probieren Sie das Pesto und würzen Sie es nach Belieben mit Salz.
   • Wenn Sie eine dünnere Konsistenz wünschen, geben Sie mehr Hanföl hinzu.
5. Genießen :
   • Servieren Sie hausgemachtes Hanfpesto mit Brot, Nudeln oder als Pizzabelag.
   • Genießen!

Dieses Pesto ist nicht nur köstlich, sondern auch eine hervorragende Quelle für essentielle Fettsäuren und andere Nährstoffe. Fügen Sie es Ihren Lieblingsgerichten hinzu und genießen Sie seine Vorteile!